Curso de Cocina Consciente

Nuestro curso de cocina baja en FODMAP te enseñará a preparar platos deliciosos y saludables sin azúcar, lacteos ni gluten. Aprende a cocinar de manera consciente y responsable, y descubre un nuevo mundo de sabores y posibilidades. ¡Únete a nosotros y comienza a cocinar con conciencia!

Clase 1: Introducción a la Dieta Baja en FODMAP

1. Hummus de Zanahoria 
2. Nachos de trigo sarraceno
3. Ensalada de Espinacas, Frutillas y Nueces 
4. Pollo al Limón y Hierbas con Quinoa 
5. Gelatina de Naranja 

Clase 2: Sabores del Mediterráneo

1. Tapenade de Aceitunas y Alcaparras
2. Grisines de garbanzos 
3. Ensalada de Tomate y Pepino 
4. Pescado al Horno con Especias y Puré de calabaza 
5. Flan de coco

Clase 3: Comidas Reconfortantes

1. Sopa de Calabaza 
2. Chips de plátano 
3. Ensalada de Palta y mango
4. Salteado de lomo con vegetales y fideos de arroz 
5. Muffins de Arándanos

Clase 4: Sabores Internacionales

1. Rollitos de Primavera Frescos
2. Paltas rellenas 
3. Ensalada de Rúcula con Naranja y Nueces
4. Tacos de Lechuga con Carne Molida 
5. Cupcakes de coco

Clase 5: Platos Rápidos y Fáciles

1. Dip de calabaza 
2. Galletitas de semillas 
3. Gallete de tomate y albahaca 
4. Ensalada de espinaca y pollo 
5. Panacota de frutillas 

Clase 6: Comidas especiadas

1. Pan de lino 
2. Dip de berenjena 
3. Curry de cerdo con arroz 
4. Helado de banana 

Los ingredientes a utilizar seran:

Frutas: frutilla, naranja, plátano, mango, arándanos, frutillas, banana y limón.

Verduras: zanahorias, espinacas, pepino, calabaza, lechuga, brotes de soja, berenjena, albahaca, cilantro y rúcula.

Proteínas: pollo, pescado, cerdo, carne y huevos.

Granos: quinoa, harina de trigo sarraceno, harina de garbanzos, harina de sorgo, harina de arroz, harina de almendras, harina sin gluten y arroz.

Lácteos (reemplazos): leche de coco, yogur de coco y leches vegetales.

Condimentos y especias: tahini, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta, hierbas secas, jengibre, comino, coriandro, curcuma, pimentón y orégano.

Otros ingredientes: gelatina, agar agar, semillas de girasol, semillas, psylium, polvo de hornear, coco rallado, nueces y almendras.

El curso incluye:

• 6 Clases grupales presenciales de 2 horas y media
• Materiales e ingredientes
• Recetarios
• Cena de todo lo que elaboremos por clase
• Grupo de Whatsapp para despejar dudas y compartir recetas.

CONDICIONES GENERALES 

• El método de pago es únicamente mediante transferencia bancaria o mercadopago.
• Se debera enviar el comprobante de pago por whatsapp para confirmar el lugar.
• La reserva es un compromiso de asistencia, las clases no se podran recuperar, se ofrece la opcion de ser reemplazado (con previo aviso).
• Las clases inician con puntualidad, pasados los 10 minutos no se podra ingresar.