Nuestro curso de cocina baja en FODMAP te enseñará a preparar platos deliciosos y saludables sin azúcar, lacteos ni gluten. Aprende a cocinar de manera consciente y responsable, y descubre un nuevo mundo de sabores y posibilidades. ¡Únete a nosotros y comienza a cocinar con conciencia!
Clase 1: Introducción a la Dieta Baja en FODMAP
- Hummus de Zanahoria
- Nachos de trigo sarraceno
- Ensalada de Espinacas, Frutillas y Nueces
- Pollo al Limón y Hierbas con Quinoa
- Gelatina de Naranja
Clase 2: Sabores del Mediterráneo
- Dip de morrones
- Talitas sin gluten
- Arrolladitos vegetarianos
- Ensalada de Tomate y Pepino
- Pescado al Horno con Especias y Puré de calabaza
- Muffins de arándanos y banana
Clase 3: Comidas Reconfortantes
- Sopa de puerros
- Chips de plátano
- Ensalada de Palta y mango
- Salteado de lomo con vegetales y fideos de arroz
- Tartaletas de chocolate
Clase 4: Sabores Internacionales
- Tapenade de aceitunas y alcaparras
- Grisines de garbanzos
- Ensalada de Rúcula con Naranja y Nueces
- Tacos de Lechuga con Carne Molida
- Panacota de mango
Clase 5: Platos Rápidos y Fáciles
- Paltas rellenas
- Mbeju
- Gallete de tomate y albahaca
- Ensalada de espinaca, vegetales y pollo
- Panquecas de manzana
Clase 6: Comidas especiadas
- Pan de lino
- Pan de molde sin gluten
- Dip de calabaza
- Curry de cerdo con arroz
- Helado de banana
Los ingredientes a utilizar seran:
Frutas: frutilla, naranja, plátano, mango, arándanos, frutillas, banana y limón.
Verduras: zanahorias, espinacas, pepino, calabaza, lechuga, brotes de soja, berenjena, albahaca, cilantro y rúcula.
Proteínas: pollo, pescado, cerdo, carne y huevos.
Granos: quinoa, harina de trigo sarraceno, harina de garbanzos, harina de sorgo, harina de arroz, harina de almendras, harina sin gluten y arroz.
Lácteos (reemplazos): leche de coco, yogur de coco y leches vegetales.
Condimentos y especias: tahini, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta, hierbas secas, jengibre, comino, coriandro, curcuma, pimentón y orégano.
Otros ingredientes: gelatina, agar agar, semillas de girasol, semillas, psylium, polvo de hornear, coco rallado, nueces y almendras.
El curso incluye:
- 6 Clases grupales presenciales de 2 horas y media
- Materiales e ingredientes
- Recetarios
- Cena de todo lo que elaboremos por clase
- Grupo de Whatsapp para despejar dudas y compartir recetas.
CONDICIONES GENERALES
- El método de pago es únicamente mediante transferencia bancaria o mercadopago.
- Se debera enviar el comprobante de pago por whatsapp para confirmar el lugar.
- La reserva es un compromiso de asistencia, las clases no se podran recuperar, se ofrece la opcion de ser reemplazado (con previo aviso).
- Las clases inician con puntualidad, pasados los 10 minutos no se podra ingresar.
